Tutto ha inizio da qui 


Tutto è iniziato con l'approccio al mondo della birrificazione casalinga, le motivazioni? Avere tanta birra a basso costo da bere con gli amici.

Produrre birra in casa però non è proprio una passeggiata e dopo vari esperimenti fallimentari mi sono rivolto a una consulente per un corso privato. Dopo diverse ore di lezione è arrivato il primo risultato: La Casciaball

Da allora la voglia di apprendere e di migliorare le birre è cresciuta a dismisura. Il 2022 e il 2023 sono stati due anni di studio tra libri, corsi (tra cui il corso di sommelier della birra) e visite in vari birrifici. Ho applicato varie modifiche al piccolo impianto di casa e ho perfezionato la produzione di diversi stili di birra.

Ad inizio 2024 la svolta, mi sono detto: perché non replicare le mie ricette più in grande? Ho deciso quindi di aprire il mio beerfirm con il marchio "Beeranza", producendo birra presso gli impianti di altri birrifici ma con le ricette scritte da me: Fabio Corbetta. Ho tanta voglia di crescere e di espandere le mie produzioni creando ricette nuove e innovative, mantenendo sempre uno sguardo alla tradizione.

Per scoprire cosa ho in serbo per voi seguitemi su Instagram...                      

                                                 Alla Salute!


Chi c'é dietro... 

Chi c'é dietro... 

Fabio Corbetta

Fondatore

Appassionato di birra e sommelier, ha coltivato la sua passione fin da giovane e ha deciso di trasformarla in un'azienda di successo. Grazie alla sua determinazione e alla sua conoscenza del settore, è riuscito a creare un marchio di birra unico e ad affermarsi come punto di riferimento nel mercato locale.