Dalla birrificazione casalinga alla nascita del beerfirm Beeranza: scopri la storia, le ricette e il progetto di Fabio Corbetta.
La Nostra Storia
Scopri come è nata la passione che ha portato alla creazione di Beeranza
Tutto ha inizio da qui
Tutto è iniziato con l'approccio al mondo della birrificazione casalinga, le motivazioni? Avere tanta birra a basso costo da bere con gli amici.
Produrre birra in casa però non è proprio una passeggiata e dopo vari esperimenti fallimentari ci siamo rivolti ad una consulente per un corso privato. Dopo ore di lezione è arrivato il primo risultato: La Casciaball.
La crescita
Da allora la voglia di apprendere e di migliorare le birre è cresciuta a dismisura. Il 2022 e il 2023 sono stati due anni di studio tra libri, corsi (tra cui il corso di sommelier della birra) e visite in vari birrifici. Abbiamo applicato varie modifiche al piccolo impianto di casa e perfezionato la produzione di diversi stili di birra.
La svolta
Ad inizio 2024 la svolta, ci siamo detti: perché non replicare le nostre ricette più in grande? Abbiamo deciso quindi di aprire il nostro beerfirm con il marchio "Beeranza", producendo birra presso gli impianti di altri birrifici ma con le ricette scritte da Fabio Corbetta. Ho tanta voglia di crescere e di espandere le nostre produzioni creando ricette nuove e innovative, mantenendo sempre uno sguardo alla tradizione.
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Alla Salute!
Fabio Corbetta
Appassionato di birra e sommelier, ha coltivato la sua passione fin da giovane e ha deciso di trasformarla in un'azienda di successo. Grazie alla sua determinazione e alla sua conoscenza del settore, è riuscito a creare un marchio di birra unico e ad affermarsi come punto di riferimento nel mercato locale.
Fondatore
